Bà Nguyễn Thị Ảnh (58 tuổi; ngụ ấp An Lợi A, xã Định Yên, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp), chủ cơ sở sản xuất atiso đỏ Minh Trí luôn tích cực lao động, sáng tạo để cho ra những sản phẩm mới từ hoa atiso đỏ phục vụ người tiêu dùng.

Năm 2018, trong một lần tình cờ đọc được các bài báo nói về công dụng của hoa atiso đỏ, như: giúp giảm stress, ngủ ngon… bà đã sưu tầm giống cây atiso về trồng trong vườn nhà. Khi thu hoạch lứa hoa đầu tiên, bà đã nấu nước dùng thử, thấy loại hoa này hỗ trợ tốt cho sức khỏe, từ đó có ý tưởng chế biến sản phẩm từ hoa atiso đỏ để khởi nghiệp. Sản phẩm đầu tiên, bà chế biến sirô atiso với công dụng uống mát, ngủ ngon nên sản phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng và đặt hàng.

Sau thành công từ sản phẩm sirô atiso đỏ, đã tạo động lực để bà tiếp tục nghiên cứu chế biến ra các loại mứt rồi đến nước ép, trà sấy khô. "Tuy không trải qua trường lớp đào tạo, chỉ bằng kinh nghiệm đút kết nhưng tôi đã sáng chế ra nhiều sản phẩm từ hoa atiso. Đến nay, cơ sở có các sản phẩm, như: sirô atiso, mứt atiso, trà atiso… Mỗi loại sản phẩm được biến tấu để cho ra nhiều hương vị khác nhau, tạo tính mới lạ cho sản phẩm, hấp dẫn người tiêu dùng. Quan trọng nhất là yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu", bà Ảnh chia sẻ.

Bà Nguyễn Thị Ảnh chế biến sirô atiso đỏ

Để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, chất lượng, bà Ảnh trồng 3 công atiso đỏ trên đất nhà; đồng thời liên kết với người dân trồng thêm 10 công để lấy hoa. Bà Ảnh còn đầu tư máy sấy, máy ép miệng bọc, nhãn mác, bao bì để sản phẩm làm ra nhiều hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu dùng. "Để sản phẩm được nhiều tiêu dùng biết đến, tôi tích cực tham gia các hội chợ triển lãm thương mại để quảng bá, giới thiệu sản phẩm", bà Ảnh cho biết.

Hiện, cơ sở của bà Ảnh nhận đơn đặt hàng sản xuất liên tục, trung bình mỗi ngày sản xuất khoảng 60 kg hoa atiso nhưng không kịp đáp ứng thị trường tiêu dùng và thuê thêm nhiều lao động để phụ công việc. Bà Ảnh chia sẻ: "Khi khởi nghiệp, tôi gặp rất nhiều khó khăn, vất vả nhưng với ý chí và sự quyết tâm khởi nghiệp đã thành công với hoa atiso đỏ. Qua khởi nghiệp, giúp kinh tế gia đình tôi ổn định hơn, có thêm niềm vui lúc tuổi già".

Bà Lâm Thị Ngọc Huyền, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Định Yên, cho biết: "Bà Ảnh là một trong những hội viên tiêu biểu đi đầu trong phong trào khởi nghiệp của phụ nữ ở địa phương. Đặc biệt, bà còn góp phần lan tỏa tinh thần khởi nghiệp trong phụ nữ học tập. Mới đây, bà vinh dự được Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tặng bằng khen với danh hiệu phụ nữ tiêu biểu, UBND tỉnh Đồng Tháp tặng bằng khen thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua phụ nữ vượt khó khởi nghiệp".

Theo Báo Người lao động