Nối tiếp phần 1 về hành trình lên núi khởi nghiệp của The Moshav Farm. Phần 2 sẽ mang lại cho quý vị về phương án xây dựng mô hình kinh doanh; phương pháp truyền cảm hứng và thí nghiệm cây giống, vật nuôi mà The Moshav Farm thực hiện.

The Moshav Farm rộng gần 60 ha ngay dưới chân núi Phượng Hòa - Khánh Hòa

Làm đến đâu, “show” đến đó

The Moshav Farm được xây dựng theo mô hình làng nông nghiệp sạch, kết hợp du lịch sinh thái. Nhóm bạn trẻ quy hoạch nông trại theo nhiều khu vực một cách khoa học, gồm: khu cây trồng (bưởi, xoài, chuối, dừa, mít...), khu chăn nuôi (ngựa, cừu, bò, gà), khu rau củ - dược liệu, khu chế biến, thực nghiệm… Nhóm ứng dụng tối đa khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Ví dụ, khu cây trồng được đánh dấu bằng số để quản lý trên máy tính, sử dụng hệ thống tưới tự động nhỏ giọt, phun sương, bón phân tự động; đồng thời, phân chia khu vực chăm sóc, quản lý cây trồng cho từng nhóm người. Kết quả công việc được báo cáo hằng ngày và được theo dõi trên phần mềm quản lý hiệu quả công việc. Tất cả cây trồng đều được chăm sóc bằng phân hữu cơ, từ nguồn nguyên liệu sẵn có ở các khu chăn nuôi tại nông trại và các hộ dân địa phương. “Những ngày đầu đến đây, nhóm khá sốc khi vỏ thuốc diệt cỏ vương vãi khắp nơi. Hằng năm, nhóm phải bổ sung hàng trăm tấn phân hữu cơ xuống để cải tạo đất. Nông nghiệp sạch thì tuyệt đối không sử dụng thuốc diệt cỏ. Hiện nay, nông trại cắt cỏ có kiểm soát, tận dụng cỏ cây tại chỗ để giữ ẩm cho gốc cây trồng”, Đông chia sẻ.

The Moshav Farm hiện tại vẫn còn trong giai đoạn lấy ngắn nuôi dài. Thời gian qua, nông trại đã cho ra một số sản phẩm nông nghiệp hữu cơ từ cây ngắn ngày như túi lá xông giải cảm; nước rửa tay, rửa chén, lau nhà, nước giặt từ quả bồ hòn; bột gừng sấy lạnh; bột rau má, dầu gió bạc hà; mặt nạ bùn khoáng, trà đậu biếc, ... Các sản phẩm được phân phối bởi hơn 100 kênh bán sỉ, lẻ trên toàn quốc và nhận phản hồi tốt từ khách hàng. Trong khi đó, các vườn cây cũng đang phát triển tươi tốt và bắt đầu ra trái.

Làm sao để đảm bảo đầu ra cho các sản phẩm của nông trại? Nguyễn Mạnh Tiến nói rằng cách tiếp cận thị trường của nhóm là “làm đến đâu, “show” đến đó”. Nghĩa là tận dụng các kênh của mạng xã hội để kể cho mọi người biết về quy trình nuôi trồng, chăm sóc từ lúc triển khai cho đến khi đưa ra thị trường. “Khi mọi người được theo dõi, giám sát các thông tin của sản phẩm thì sẽ yên tâm về chất lượng và dễ được đón nhận. The Moshav Farm nhận được rất nhiều đơn đặt hàng, nhưng hiện tại cung chưa đủ cầu”, Mạnh Tiến hào hứng chia sẻ.

Truyền cảm hứng

Hơn hai năm lập nghiệp, bắt đầu từ số tiền tích góp được trong thời gian vừa học vừa làm tại Israel của 4 chàng trai 9X, đến nay The Moshav Farm đã nhận được sự tin tưởng của nhiều cổ đông bên ngoài góp vốn để phát triển. Hơn nữa, nông trại cũng được xem là điển hình về mô hình sản xuất nông nghiệp sạch “theo kiểu Israel”, thu hút đông đảo bạn trẻ đam mê nông nghiệp đến học hỏi, thực tập, trải nghiệm.

Ngoài lợi ích kinh tế, mục tiêu hướng đến của The Moshav Farm là các dự án vì cộng đồng. Hằng tháng, nhóm đều có các buổi giao lưu gặp gỡ các bạn trẻ, tổ chức dạy tiếng Anh miễn phí cho trẻ em. Nông trại tiếp nhận các bạn trẻ đến thực tập, làm việc, học cách làm nông theo những gì 4 chàng trai đã từng học ở Israel. Nguyễn Mạnh Tiến cho biết: “Hiện nay, nhiều bạn trẻ bỏ phố về quê khởi nghiệp không còn mới, nhưng thất bại cũng không ít, vì nhiều bạn còn chưa hiểu rõ về nông nghiệp”. Đến The Moshav Farm, các bạn không chỉ được trải nghiệm làm nông mà còn là khoảng thời gian để biết được cảm xúc thật của mình với nông nghiệp. Nghề nông nhiều vất vả, khi đam mê thật sự thì mới làm việc máu lửa, tràn năng lượng mỗi sáng sớm ra đồng, mới theo đuổi lâu dài được”.

Anh Nguyễn Trần Ngọc Hòa, Bí thư Xã đoàn Ninh Thượng cho biết, nông trại không chỉ góp phần giải quyết việc làm cho hàng chục người dân địa phương, mà còn là nơi truyền cảm hứng cho nhiều bạn trẻ. Nông trại cũng là nơi trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm sống, thể hiện bản lĩnh của người trẻ. “Thời gian qua, nhiều thanh niên sau thời gian “thực tập” tại The Moshav Farm đã mạnh dạn xây dựng nông trại cho riêng mình. Các bạn đi sau, học làm theo mô hình The Moshav Farm với diện tích nhỏ, nhưng với cách làm mới và tư duy tích cực, hứa hẹn nhiều thành công, từ đó, mở ra cơ hội để thanh niên nông thôn làm giàu ngay tại địa phương”, anh Hòa nói.

Khi được hỏi liệu 56 ha đã đủ với The Moshav Farm chưa, Nguyễn Tá Đông cho biết: “Ở Israel có những nông trại hàng trăm héc ta, thậm chí là những làng nông nghiệp hàng ngàn héc ta. Tuy nhóm cũng tham vọng nông trại rộng lớn hơn, nhưng quan trọng là mơ ước một ngày không xa, Việt Nam mình sẽ có những làng nông nghiệp với các nông trại cho ra những sản phẩm sạch và chất lượng. Trên những nông trại ấy, người nuôi trồng không chỉ là nông dân, mà còn trở thành những nhà kinh doanh nông nghiệp”.

Nơi thử nghiệm cây, con giống

Tá Đông tự hào cho biết nông trại còn là nơi thử nghiệm các cây trồng, vật nuôi, nhằm tìm ra những sản phẩm phù hợp, hiệu quả. “Năm ngoái, nhóm đưa 100 cây sầu riêng về trồng. Cây phát triển tốt nhưng mùa khô nhiệt độ cao quá, chết dần không còn cây nào. Nhóm vẫn vui vẻ vì đó là hướng đi thử nghiệm, để sàng lọc, lựa chọn. Nếu không thử nghiệm thì sẽ không có người dân nào dám thử”, Đông nói và cho biết thêm hiện nông trại đang thử nghiệm trồng thêm nho, dâu, mãng cầu… Nếu “đi đầu” thành công sẽ góp phần giúp người dân địa phương gây dựng các khu vườn lớn. Từ năm 2012 đến nay, The Moshav Farm đã phát triển từ 25 đại lý bán hàng lên 350 đại lý trên cả nước. Về cơ cấu nguồn vốn, vốn điều lệ là 15 tỷ đồng và vốn thực góp là 26 tỷ đồng. Công ty có tài sản là 56 ha đất mua lại từ nhiều hộ dân. Đến nay, The Moshav Farm đã đưa ra thị trường hơn 10 dòng sản phẩm khác nhau, như rượu vang nổ, bột gừng túi lọc, nước rửa tay bồ hòn… Các sản phẩm này đều được tạo ra từ vùng trồng mà họ canh tác, thông qua việc kết hợp với các trường đại học, giảng viên chuyên nghiên cứu khoa học, sử dụng nhà máy sấy năng lượng mặt trời, sấy lạnh và các loại máy móc khác để giảm bớt sức người. Ước tính trong cả năm 2021, doanh thu bình quân của dự án dao động từ 600 - 800 triệu đồng/tháng. Từ năm 2022, đội ngũ The Moshav Farm đã xây dựng khu nghiên cứu và phát triển để chuyển toàn bộ các mô hình nông sản đang thử nghiệm thành các sản phẩm có giá trị kinh tế cao, phù hợp với nhu cầu thị trường. Cùng với đó, diện tích đất canh tác sẽ tăng hơn 2 lần, nhân sự tăng 12 lần, hợp tác với hàng trăm đại lý/cộng tác viên.

The Moshav Farm được xây dựng theo mô hình làng nông nghiệp sạch, kết hợp du lịch sinh thái

“Ở vùng đất này, người dân trước chỉ trồng mía và các cây ngắn ngày. Nhưng khi chúng tôi về, nhiều người đã đến tham khảo mô hình trồng cây ăn trái, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, giúp vùng đất này có sự chuyển mình mới”, Đông chia sẻ niềm tự hào lớn nhất của đội ngũ The Moshav Farm. Các nhà sáng lập The Moshav Farm cũng tự hào khi đã xây dựng một tập thể có văn hóa đội nhóm. Tất cả sống và làm việc theo chính sách “làm nhiều hưởng nhiều, làm ít hưởng ít”, nên đã có nhân sự có thu nhập tiệm cận và vượt mức 1.000 USD/tháng. Theo Đông, điểm chung của những nhân sự này là “không có ai bụng to, không ai uể oải, không ai chán nản than buồn”, vì đơn giản là không có thời gian. Dù doanh nghiệp đóng đô ở một xã vùng sâu, vùng xa, dù sáng dầm mưa hốt phân, chiều phơi nắng dọn cỏ, dù da đen cháy và áo quần lam lũ, dù vào phòng học mà mồ hôi vẫn ròng ròng chảy, nhưng, tất cả họ đều hạnh phúc khi được đóng góp cho kinh tế địa phương và với họ, đó mới là yếu tố quan trọng, tạo nên giá trị bền vững.

CASTIHub (Tổng hợp)