Như chuyển hóa tài nguyên bản địa, đặc sản truyền thống và thế mạnh nông nghiệp thành các sản phẩm khởi nghiệp có giá trị gia tăng cao. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế phát triển khởi nghiệp đổi mới sáng tạo hiện nay, đồng thời mở ra cơ hội để các sản phẩm của Cần Thơ từng bước tiếp cận sâu hơn với thị trường phía Bắc.

Trong những năm gần đây, khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tại Cần Thơ đang từng bước hình thành theo hướng gắn với lợi thế đặc thù của địa phương và của cả vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nếu trước đây nhiều đặc sản địa phương chủ yếu được tiêu thụ theo phương thức truyền thống, giá trị gia tăng chưa cao, thì nay tư duy phát triển đã có sự thay đổi rõ rệt. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và startup bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến việc nâng cấp chất lượng, cải tiến bao bì, xây dựng thương hiệu, ứng dụng công nghệ trong sản xuất và mở rộng kênh phân phối thông qua thương mại điện tử. Chính quá trình đổi mới này đã tạo ra bước chuyển từ đặc sản địa phương sang sản phẩm khởi nghiệp, tức là sản phẩm không chỉ mang tính bản địa mà còn có khả năng cạnh tranh trên thị trường rộng hơn.

Techfest HaiPhong 2026 là dịp để Cần Thơ giới thiệu rõ hơn hướng đi đó. Tại sự kiện lần này, các sản phẩm tham gia không đơn thuần là hàng hóa phục vụ trưng bày, mà còn thể hiện câu chuyện phát triển mới của địa phương: lấy tài nguyên bản địa làm nền tảng, lấy đổi mới sáng tạo làm động lực và lấy thị trường làm đích đến. Những sản phẩm như bánh pía, gạo ST25, hành tím Vĩnh Châu hay các dòng nông sản chế biến không chỉ gắn với hình ảnh quen thuộc của vùng ĐBSCL, mà còn cho thấy tiềm năng lớn trong việc phát triển theo chuỗi giá trị hiện đại. Khi được đầu tư về tiêu chuẩn chất lượng, bao bì, mẫu mã, khả năng truy xuất và chiến lược tiếp cận khách hàng, các sản phẩm này có thể vượt ra khỏi phạm vi tiêu dùng truyền thống để trở thành sản phẩm thương mại có chỗ đứng bền vững trên thị trường.

Việc đưa đặc sản địa phương tham gia một sự kiện khởi nghiệp đổi mới sáng tạo như Techfest HaiPhong cũng cho thấy sự thay đổi trong cách nhìn nhận về sản phẩm bản địa. Đặc sản không còn chỉ là mặt hàng mang tính truyền thống, tiêu dùng theo thói quen hay phục vụ quà tặng, mà hoàn toàn có thể trở thành nền tảng để hình thành mô hình khởi nghiệp mới nếu được đầu tư đúng hướng. Đây chính là cơ hội để các doanh nghiệp, startup và cơ sở sản xuất của Cần Thơ từng bước nâng tầm sản phẩm, xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và tiếp cận thêm các đối tác phân phối, nhà đầu tư, tổ chức hỗ trợ phát triển kinh doanh. Đối với thị trường phía Bắc, nơi có quy mô tiêu dùng lớn và mức độ cạnh tranh cao, đây cũng là dịp để sản phẩm Cần Thơ khẳng định chất lượng, bản sắc và khả năng thích ứng với nhu cầu mới của người tiêu dùng.

Đồng hành với các đơn vị tham gia, Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo thành phố Cần Thơ (CASIC) thuộc Sở Khoa học Công nghệ TP Câng Thơ tiếp tục thể hiện vai trò là đầu mối hỗ trợ, kết nối và thúc đẩy phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp của thành phố. Thông qua việc tuyển chọn sản phẩm, hỗ trợ truyền thông, kết nối tham gia sự kiện và đồng hành cùng doanh nghiệp cũng góp phần cụ thể hóa định hướng phát triển khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với thế mạnh đặc thù của địa phương. Đây cũng là cách để Cần Thơ từng bước xây dựng một hệ sinh thái khởi nghiệp có bản sắc riêng, trong đó tài nguyên bản địa không chỉ là lợi thế tự nhiên mà còn là nguồn cảm hứng cho sáng tạo, đổi mới và phát triển kinh doanh.

Techfest HaiPhong 2026 vì vậy không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm, mà còn là không gian để Cần Thơ giới thiệu một tư duy phát triển mới: đưa đặc sản địa phương trở thành sản phẩm khởi nghiệp, đưa lợi thế nông nghiệp trở thành giá trị cạnh tranh, và đưa tinh thần đổi mới sáng tạo của vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến gần hơn với thị trường cả nước. Từ những sản phẩm quen thuộc của miền Tây Nam Bộ, Cần Thơ đang từng bước mở ra những hướng đi mới, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, mở rộng cơ hội hợp tác và khẳng định vị thế của mình trong mạng lưới khởi nghiệp đổi mới sáng tạo quốc gia.